Refractómetro 0-32% Brix CAT

Refractómetro de mano 0-32 % Brix CAT

El refractómetro de mano es un aparato muy sencillo y manejable. Permite conocer el porcentaje del total de sólido disuelto en una muestra de solución acuosa.

Puede medir una amplia gama de muestras como el contenido de concentración de azúcar en frutas, zumos concentrados, leche condensada, bebidas, vino, mermelada así como otro tipo de sustancias como puede ser aceites industriales, yema de huevo, proteína en suero, peso específico de orina, concentración de sal, etc.

Su pequeño tamaño permite y facilidad de uso, permite su aplicación en cualquier lugar: desde el exterior como trabajo de campo o inspecciones rutinarias o desde el interior como en un laboratorio o fabrica.

Este modelo dispone Compensación Automática de la Temperatura (CAT/ATC).

Suministrado en estuche de plástico con pipetas, funda destornillador, anteojeras de goma y empuñadura de goma

La calibración se realiza ajustando a cero con agua destilada

Cuerpo metálico

Medidas aproximadas 30x40x200 mm

Refractómetro para mosto

El refractómetro para mosto le brindan la información necesaria para conocer el grado de concentración de azúcar de un mosto.

Refractómetro para cerveza

Este instrumento de medición se utiliza para el control del proceso de la elaboración de la cerveza. mide el grado de fructosa disuelto en el mosto.

Los cerveceros necesitan controlar el grado de concentración de azúcar del mosto.

Corrección de temperatura
La medición se recomienda realizarla a 20°C o disponer de un refractómetro que corrija directamente la temperatura: Compensación Automática de la Temperatura (CAT/ATC).

El refractómetro sin CAT/ATC se calibra con agua destilada a 20°C. Cuando se añade el agua destilada, si no marca 0, se deberá reajustar mediante el tornillo. Se recomienda revisar la calibración con cierta frecuencia. Cuando se realice una medición sin CAT, se deberá consultar las tablas de compensación de temperatura.

Una vez iniciada la fermentación...
En el proceso de elaboración de cerveza o vino, una vez iniciada la fermentación, el refractómetro no servirá para conocer la cantidad de azúcar que está sin fermentar en el mosto. La medición del azúcar pendiente de fermentar en el mosto se realizará mediante un densímetro o con un proceso más complejo y con instrumental de laboratorio.