Réfractomètre digital avec CAT

Réfractomètres numériques avec Compensation Automatique de Température (CAT)

Les réfractomètres numériques avec CAT sont des instruments de mesure précis, portables et faciles à utiliser, idéals pour le contrôle des processus dans les secteurs alimentaire, brassicole et œnologique. Ils permettent de déterminer rapidement et avec fiabilité les degrés Brix, la salinité, la densité ou la gravité spécifique, en affichant les résultats en quelques secondes sur l’écran numérique.

Leur conception compacte et légère (121 × 58 × 25 mm, 350 g) les rend adaptés aux laboratoires, caves et travaux sur le terrain. Livrés avec un étui de protection, une pipette ou tube d’aspiration, un second capot de protection, un manuel d’utilisation et une pile AAA incluse.

Modèle 3 échelles : Brix – Sel – Indice de réfraction

Instrument polyvalent pour les applications générales dans le contrôle qualité et la transformation des aliments et boissons. Offre trois échelles de mesure :

• Brix : 0–50 % (divisions de 0,10 %, résolution ± 0,20 %)
• Sel : 0–28 % (divisions de 0,10 %, résolution ± 0,20 %)
• Indice de réfraction (nD) : 1,3330–1,4200 nD (divisions de 0,0001 nD, résolution ± 0,0003 nD)

Convient pour mesurer la concentration en sucre dans les confiseries, conserves, confitures, jus, bière et autres produits alimentaires, ainsi que la salinité des solutions.

Modèle 2 échelles pour bière : Brix – Gravité spécifique

Conçu spécialement pour les brasseurs artisanaux et le contrôle de la fermentation. Offre deux échelles de mesure :

• Brix : 0–50 % (divisions de 0,10 %, résolution ± 0,20 %)
• Gravité spécifique (SG) : 1,000–1,130 SG (divisions de 0,001 SG, résolution ± 0,02 SG)

Permet un suivi précis de la teneur en sucre et de la densité du moût de bière pendant le processus de brassage.

Mode d’utilisation et entretien

1. Préparation : Allumer le réfractomètre et sélectionner l’échelle souhaitée (Brix, Sel, nD ou SG).
2. Étalonnage : Avant chaque utilisation, déposer quelques gouttes d’eau distillée sur le prisme et ajuster à zéro à l’aide du bouton d’étalonnage.
3. Mesure : Appliquer une goutte d’échantillon sur le prisme, fermer le capot et attendre quelques secondes pour la lecture numérique.
4. Nettoyage : Nettoyer le prisme avec un chiffon doux humidifié à l’eau distillée et sécher ; ne pas immerger ni nettoyer sous un jet d’eau.
5. Entretien : Conserver dans son étui pour éviter tout dommage. Remplacer la pile AAA lorsque l’indicateur de batterie est faible.